giovedรฌ 27 settembre 2012

A cena con le birre del nuovo birrificio pisano "L'opificio Birrario"

Dopo la pausa estiva, riprendono le serate di degustazione a tema proposte dal gruppo PuroMalto in collaborazione con altre realtร  del territorio. 

Sabato 29 settembre ore 20.30, a Tirrenia, 
al ristorante “Villa Roma”, largo Belvedere 26,
serata di abbinamenti gastronomici, 
con l’ESORDIO DI UN NUOVO BIRRIFICIO PISANO:
in tavola le BIRRE ARTIGIANALI de
“L’OPIFICIO BIRRARIO”, di Lavoria.
Per la serata i relatori saranno Simone Cantoni e Fabrizio Di Rado uno dei titolare dell'Opificio Birrario

In assaggio:
Brama, biere blanche, chiara, 5%
Noctua, belgian ale, chiara, 5%
Glaux, british strong ale, ambrata, 6.5%

In abbinamento
un menu appositamente studiato 
dalla cucina del Villa Roma:
antipasto -  Farro con salsiccia del Parco di San Rossore e fagioli bianchi
primo piatto - “Ortolana” con pasta integrale
secondo piatto - Maiale in crosta con puree di patate, carote, castagne e fichi
dessert - Gelato/gelatina di frutta e mattonella al cioccolato (con Moscato d’Asti)

Quota di partecipazione 30 euro;
per informazioni e prenotazioni:
Villa Roma 050-30066; Luca 336-7463689.

5 commenti:

  1. Allora, la cena per me รจ fuori budget.. perรฒ sono decisamente incuriosito da questo nuovo birrificio che รจ a un tiro di schioppo da casa. Mi pare dalle poche informazioni online che sia un'azienda agricola produttrice di orzo..

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  2. Anche per me 30 euro al momento รจ fuori budget ma come te vorrei proprio assaggire la loro linea.
    Dovremmo al piรน presto documentarci perchรจ l'ignoranza sarebbe ingiustificabile ;-)

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  3. Dovrebero finirsela di sparare prezzi cosรฌ per una cena, tra l'altro un esordio. Fosse manco una star del movimento...!

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  4. sinceramente non so se sia "colpa" del birrificio o del ristorante che ospita la degustazione (piรน probabile)...

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  5. Convengo con il commento di Angelo. Spero ci siano altre possibilitร  per conoscere l'opificio birrario.

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