Dopo la pausa estiva, riprendono le serate di degustazione a tema proposte dal gruppo PuroMalto in collaborazione con altre realtà del territorio. Sabato 29 settembre ore 20.30, a Tirrenia, al ristorante “Villa Roma”, largo Belvedere 26, serata di abbinamenti gastronomici, con l’ESORDIO DI UN NUOVO BIRRIFICIO PISANO: in tavola le BIRRE ARTIGIANALI de “L’OPIFICIO BIRRARIO”, di Lavoria.
Per la serata i relatori saranno Simone Cantoni e Fabrizio Di Rado uno dei titolare dell'Opificio Birrario In assaggio: Brama, biere blanche, chiara, 5% Noctua, belgian ale, chiara, 5% Glaux, british strong ale, ambrata, 6.5% In abbinamento un menu appositamente studiato dalla cucina del Villa Roma: antipasto - Farro con salsiccia del Parco di San Rossore e fagioli bianchi primo piatto - “Ortolana” con pasta integrale secondo piatto - Maiale in crosta con puree di patate, carote, castagne e fichi dessert - Gelato/gelatina di frutta e mattonella al cioccolato (con Moscato d’Asti) Quota di partecipazione 30 euro; per informazioni e prenotazioni: Villa Roma 050-30066; Luca 336-7463689.
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Allora, la cena per me è fuori budget.. però sono decisamente incuriosito da questo nuovo birrificio che è a un tiro di schioppo da casa. Mi pare dalle poche informazioni online che sia un'azienda agricola produttrice di orzo..
RispondiEliminaAnche per me 30 euro al momento è fuori budget ma come te vorrei proprio assaggire la loro linea.
RispondiEliminaDovremmo al più presto documentarci perchè l'ignoranza sarebbe ingiustificabile ;-)
Dovrebero finirsela di sparare prezzi così per una cena, tra l'altro un esordio. Fosse manco una star del movimento...!
RispondiEliminasinceramente non so se sia "colpa" del birrificio o del ristorante che ospita la degustazione (più probabile)...
RispondiEliminaConvengo con il commento di Angelo. Spero ci siano altre possibilità per conoscere l'opificio birrario.
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