Birropedalata della Lunigiana

 
In Fermento Festival e Veloclub Lunigiana insieme per la prima birropedalata della Lunigiana il 24 giugno.
per maggiori info vi rimando alla pagina Fb dell'evento.

Il meraviglioso mondo dell’homebrewing

Il meraviglioso mondo dell’homebrewing
Diamo il benvenuto ad un nuovo e valido homebrewer pisano!
Non posso che essere curioso di assaggiare la sua creatura!

BEER REVOLUTION vol. 6 con BIRRA AMIATA

Giovedì 31 maggio presso il  Bulldog Pub di Pontedera sarà organizzata una serata di degustazione in collaborazione con Simone Cantoni e gli amici di Puro Malto.

Le protagoniste della serata sono quattro birre artigianali AMIATA presentate da Simone Cantoni e Cristiano Azzolini con la presenza di Claudio Cerullo (Mastro birraio di Birra Amiata)
1) ALDOBRANDESCA Birra al frumento 5 % 
2) CROCUS Birra d'abazia allo zafferano 8,5 % 

 3)CONTESSA America Pale Ale 7,3 % 

 4) BASTARDA ROSSA Birra alle castagne 6,8 %
 

Abbinamenti e prezzo della serata non ancora disponibili
La serata, tempo permettendo, sarà svolta in giardino.
Prenotazione entro il 30 Maggio.

Info e prenotazioni : tel. 0587 58367 cell. 335 8414366/76

Beer Campus a Rosignano Solvay

Prendete nota: a Rosignano (Zona Artigianale "Le Morelline") dal 27 al 29 luglio si terrà il primo Festival della Birra Artigianale della Costa Toscana ideato da La Via della Birra Toscana e da Azimut.
Una tre giorni per incontrarsi e conoscere di persona i Birrai toscani e italiani. Degustare tantissime birre di qualità abbinate alle eccellenze gastronomiche del territorio, vivere emozioni uniche nei Beer Esperience (laboratori condotti da professionisti esperti) e se non bastasse: musica live, teatro, tavole rotonde Beer Game a premi, presentazioni di libri, il concorso per Home Brewer "Una birra per l'Estate" e molto altro ancora.
I dettagli della tre giorni sono in via di definizione, per il momento dalla pagina di Facebook dell'evento viene annunciato il concorso a premi per Home Brewer "IO BIRRO!" con premiazione domenica 29 luglio ore 16.30 durante il Beer Campus (per info e dettagli: info@laviadellabirra.it).

Davvero una bella iniziativa da non perdere! Vi terrò aggiornati! 

Il matrimonio di Nettuno e Cerere - specialità della cucina marinara servite con le birre della Repubblica Pisana

Birre artigianali MOSTODOLCE & prodotti tipici toscani

Mercoledì 16 maggio, ore 20.30, al Ristoro “Da’r Gallo” (via Vecchia Lucchese 21/a, Pisa) la Toscana dei prodotti tipici incontra le birre artigianali “MostoDolce” di Prato. Serata a tema con degustazioni guidate a cura di PuroMalto.


PRIMA TAPPA
Biroldo della Garfagnana (presidio Slow Food) su costone di pane di patate (presidio Slow Food)
Formaggio caprino alle erbe - Lardo di Cinta senese su crostone di pane di castagne
Birra in abbinamento - Elio's Fifty, Ipa (India pale ale), 6%

SECONDA TAPPA
Formaggi caprini stagionati - Carne in concia con aceto balsamico
Birra in abbinamento - Dami Fumé, Rauchbier, 6.2%

INTERMEZZO
Macedonia di pere alla birra “Martellina” e miele di spiaggia

TERZA TAPPA
Tarese del Valdarno (presidio Slow Food) - Salsiccia di Suino Grigio
Pecorino stagionato con foglie di castagno e felci
Birra in abbinamento – Volpe Rossa, Bockbier, 6.3%

QUARTA TAPPA
Pecorino stagionato della Montagna Pistoiese (presidio Slow Food)
Caprino affinato con cera di opercolo, miele, semi di sesamo e menta
Salame di Grigio al vino - Salsicce di cinghiale
Birra in abbinamento – Martellina, Belgian strong ale al miele, 7.4%

DESSERT
Mousse di ricotta di pecora con grappa e melata di bosco

Costo degustazione Euro 25
Caffè artigianale Trinci (Buti)Euro 1,50
Caffè artigianale Trinci (Buti) Selezione Jamaica Blue Mountain Euro 4

Info e prenotazioni: “Da’r Gallo”, via Vecchia Lucchese 21/a – Pisa, 050-3191790; 392-2843406

Tutti i riconoscimenti ai birrifici della Guida alle Birre d’Italia 2013 di Slow Food

Cronache di Birra in anteprima fornisce i riconoscimenti assegnati ai birrifici italiani da Slow Food Italia e contenuti nella Guida alla Birre d'Italia 2013 di prossima uscita (16 maggio).