Rimango colpito da una birra che è racchiusa in una bottiglia di vetro panciuta chiusa da un tappo meccanico..mi avvicino, leggo il nome Fischer Tradition ma non l'ho mai sentito. Allora decido di comprarne una bottiglia (66cl) per assaggiarla subito la sera a cena con la mia fidanzata.
La birreria Fischer fu fondata nel 1821 da Jean Fischer come birreria L'Ours Blanc (l'orso bianco) a Strasburgo in Rue du Jeu-des-Enfants. Nel 1838 il nome fu cambiato in Brasserie Fischer. Dal 1912 dispone di una propria malteria, così può coprire l'intera catena di produzione.
La Fischer Tradition è una lager di colore dorato con una gradazione di 6%. Ha una schiuma persistente e delicata; è dissetante e la gasatura non da fastidio.
Questa birra si abbina bene a piatti a base di carni rosse.
A me è piaciuta, magari ne prendo altre bottiglie che mi potranno tornare utili per l'imbottigliamento primaverile della mia birra ;-)
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una birra che ho scoperto da poco è la Menabrea, molto leggera, vagamente fruttata con una gradazione alcoolica sui 4,5 gradi! con la pizza con patate e salsiccia ci sta una favola!
RispondiEliminaHo visto sul sito che è una birra pluripremiata!
RispondiEliminaMi fa piacere anche aver letto che oltre alla vendita sia stato creato un museo ed un ristorante li a Biella.
Magari me ne faccio portare una bottiglia da un mio amico che abita li ;-)
ma te le mando se vuoi, tramite Laura...non è un problema...
RispondiEliminaTi ringrazio ma preferisco usare il mio amico come corriere: evito che la bottiglia sia rotta/smarrita ed è più economico ;-)
RispondiEliminaGrazie ancora però