30/11, Pisa. Tartufo & birre Olmaia/Bruton

Sabato 30 novembre, la “Bottega e ristoro Da'r Gallo”,
in via Lucchese 21/a (050-3191790; 392-2843406),
ospita una cena-degustazione organizzata “a tre”,
insieme allo stesso LOCALE OSPITANTE e a TOSCANA CHE PRODUCE.
Sotto i riflettori, TARTUFO e BIRRA ARTIGIANALE…

I PIATTI DI “RE TARTUFO” INCONTRANO
LE BIRRE TOSCANE “PRINCIPESSE D’INVERNO”
TARGATE “BRUTON” & “OLMAIA”

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Carpaccio di Mucco Pisano al tartufo, Parmigiano “Vacche Rosse” e carciofi
con “STARSHIP", ambrata, 4.5%, Birrificio “L’Olmaia”, Montepulciano
(SI)

Tortelli di zucca al tartufo
con “LILITH”, ambrata, 5.5%, Birrificio “Brùton”, San Cassiano di Moriano
(LU)

Petto d'anatra con purè di patate “Mona Lisa” tartufate
con “LA 9”, ambrata, 6.5%, Birrificio “L’Olmaia”, Montepulciano (Siena)

Torta all’arancio e cioccolato “de’r Gallo”
con "MOMUS", bruna, 7.5%, Birrificio “Brùton”, San Cassiano di
Moriano (Lucca)
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Quota di partecipazione 29 euro.
Info e prenotazioni: 050-3191790; 392-2843406;
mailinglist@dargallo.com, facebook.com/dargallo.pisa.