BEER REVOLUTION, CAPITOLO 8: LE BIRRE “EXTRAOMNES”

GIOVEDÌ 29 NOVEMBRE, a Pontedera, "Bulldog's Pub", con le BIRRE ARTIGIANALI del BIRRIFICIO EXTRA OMNES di Marnate (Varese), in abbinamento a un MENU RUSTICO
(bocconcini di pasta fritta di cereali vari, terrina di panzerotti, zuppa di cipolla, dessert ‘Birramisù’) appositamente preparato.

 IN SCALETTA

ZEST, Belgian Ale, chiara, 5.3% da abbinare a VASSOI DI TARALLI e BOCCONI DI PASTA FRITTA da farine aromatizzate: alla cipolla, alle olive, al pesto  

HOND.ERD, Saison, chiara, 4.2% da abbinare a TERRINA DI PANZEROTTI cotti al forno con pomodoro & mozzarella e ‘ripieno ghiotto’ alla besciamella, stracchino, noce moscata, bocconcini di salsiccia dolce

TRIPEL, Belgian Tripel, dorata,8.6% da abbinare a ONION SOUP: zuppa di cipolle su base di pane, arricchita da formaggio fuso e pepe nero

DONKER, Imperial Coffee Stout, scura 8.5%
da abbinare a BIRRAMISU': tiramisù al mascarpone con base biscottata in bagna di Donker stessa, una stout cremosa e alcolica al caffè

Quota di partecipazione 25 euro; 

per info e prenotazioni (preferibilmente entro il 28 novembre): 0587-58367; 335-8414366 o 76