sabato 14 aprile 2012

CENA-DEGUSTAZIONE CON LE BIRRE ARTIGIANALI DEL BIRRIFICIO "ITINERIS"

Domenica 15 Aprile al “Caracol” di Pisa (via Battichiodi 8), viene proposta una cena-degustazione con le biire del birrificio ITINERIS e gli abbinamenti dello Chef Alessio.

Queste le birree i relativi abbinamenti:

CIMINA, Weizen, 5%, chiara.
insalata di mele con affettato di spalla artigianale di calci

AMERINA, Belgian Pale Ale, 4.5%, chiara
zuppa di patate con zeste d'arancia e olio ai semi di finocchio

NATIVITY, Mild Stout, 6.5%, bruna
cubetto di lonza con polvere di cacao amaro e caffè

FRANCIGENA, Belgian Tripel, 8%, dorata
creme caramel agli amaretti con caramello alla birra

Inizio degustazione ore 20:30
Costo 20 € / pax

Prenotazione obbligatoria al: 0503147427 oppure 3883214448

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