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"PuroMalto nasce dall’iniziativa e dalla passione di due integralisti della birra, intenzionati a promuovere una migliore conoscenza di questo straordinario prodotto e un corretto approccio al suo consumo. Un impegno, questo, del quale abbiamo avvertito con forza l’esigenza, amando la birra e trovandoci invece quotidianamente di fronte a uno scenario, come quello italiano, nel quale attorno ad essa esistono soprattutto errati luoghi comuni e cattiva informazione."