sabato 15 ottobre 2011

Serata a tema “Birre belghe e inglesi affinate in legno”

Il gruppo di degustazione PuroMalto ci propore un'altra bella serata.

Ora
venerdì 21 ottobre · 21.00 - 23.30

Luogo
Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa)

 DAL BELGIO E DALLA GRAN GRETAGNA
QUATTRO ‘BRUNE’ AFFINATE IN LEGNO.
NELLE BOTTI PICCOLE C’È LA BIRRA BUONA


IN ASSAGGIO:
Strong Suffolk, Old ale, bruna, 6% - Greene King (Suffolk)
Embrasse, Strong dark ale, 9% - Br. De Dochter van de Korenaar (Anversa)
Prize Old Ale, Old ale, bruna, 9% - Fuller, Smith and Turner (London)
Kasteel Cuvée, Strong dark ale, 11% - Br. Van Honsebrouck (Fiandre Occ)

IN ABBINAMENTO:
Pecorino “Tentazione del frate” con marmellata di fichi
Risotto “autunno caldo” con carne e funghi
Crema “Deep brown velvet” alle castagne e salsiccia
Roast beef all’inglese con salsa di prugne
Crêpe fichi secchi e cioccolato fuso con “pennellate” di caramello


-----------------------------------------------
Quota di partecipazione: 28 euro
Prenotazioni: 328-2992558 o direttamente al locale
Per informazioni: info@barlume-cafe.it
https://www.facebook.com/#!/event.php?eid=135297749903502

Nessun commento:

Posta un commento

Grazie per il tuo commento, verrà pubblicato dopo la mia moderazione, ciao a presto!