La maturazione della birra fatta in casa

Matteo Billia sul sito di fermento birra ci spiega la maturazione della birra fatta in casa. Un utile articolo per coloro che si cimentano nell 'homebrewering.
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Per fortuna io sono riuscito a fare una degna lagerizzazione della mia ultima birra nonostante i dubbi che si erano presentati nelle ultime settimane