giovedì 18 aprile 2013

La birra più strana del mondo si trova nello sterco di elefante | Cronache di Birra

La birra più strana del mondo si trova nello sterco di elefante | Cronache di Birra

sabato 13 aprile 2013

erata dedicata a LE BIRRE ARTIGIANALI del “BIRRIFICIO ITALIANO”

Venerdì 19 aprile ore 21, alla Birro-pizzeria L’Angolo di Cenaia (Pi), via Vittorio Veneto 49,in programma una serata dedicata a LE BIRRE ARTIGIANALI del “BIRRIFICIO ITALIANO” di LURAGO MARINONE (COMO).

In assaggio, 4 etichette “classiche” di AGOSTINO ARIOLI, mastro birraio tra i pionieri del movimento micro-birrario nazionale

Questa la scaletta…

“TIPOPILS” - 5.2%, Pils, chiara
abbinata a Carpaccio di pescespada e tonno con ‘cremina amaricante’ ai
pistacchi e radicchio
“VÙDÙ” - 6%, Dunkelweizen, bruna
abbinata con Tagliolini ai carciofi e filetti di cernia
“BIBOCK” - 6.2%, Bock, ambrata
abbinata con Pizza al crudo di Parma e scaglie di formaggio di fossa
“CASSISSONA” - 6.5%, Fruit Beer (al ribes nero), Birrificio Italiano
(Lurago
Marinone)
abbinata con Panna cotta ai frutti di bosco e... (per i golosi) glassa di
aceto balsamico

Quota di partecipazione 20 euro
Info e prenotazioni: 050-644050, 345-8493152

mercoledì 10 aprile 2013

Troppo arsenico nella birra tedesca, colpa delle farine fossili


(AGI) - New York, 8 apr. - A causa di una tradizionale tecnica di depurazione, la cosiddetta filtrazione a terra di diatomee, la birra venduta in Germania contiene livelli alti di arsenico.
Leggi intera notizia

lunedì 8 aprile 2013

Serata di cultura birraria e degustazione con ospiti al Bad Elf di Livorno

Mercoledì 17 Aprile
Serata di degustazione e cultura birraria con ospite il birrificio BAT
"Arrivano i nostri ...birrai!"
5 grandi birrifici italiani a confronto
tra vecchie glorie e nuovi protagonisti
Ospite Vittorio Cotronei del birrificio BAT ... e altre sorprese!
serata condotta da Renato Nesi, esperto in degustazioni e giornalista.

Inizio ore 21 - quota partecipazione 15€
Info e prenotazioni tramite Facebbok, email info@badelfpub.it o tel. 3281251458

 

giovedì 4 aprile 2013

martedì 2 aprile 2013

gaber jannacci - birra (1972)

...in memoria di due grandissimi...
Giorgio Gaber e Enzo Jannacci, 1972, album antologico I due corsari, Birra (testo di Franco Franchi; musica di Gian Franco Reverberi).
...molto invece la assoceranno alla pubblicità della dreher... :-(