martedì 30 aprile 2013
martedì 23 aprile 2013
Padellata mista accompagnate dalle Birre del Forte
La padellata mista salsiccia arrosto con funghi e fagioli borlotti e torta al cioccolato ed amaretti sono andati magnicamente d'accordo con la Mancina e la 2 cilindri del Birrificio del Forte.
Abbinamento culinario da ripetere!
Abbinamento culinario da ripetere!
sabato 20 aprile 2013
Pane alla birra
Interessante ricetta di come fare il pane alla birra sul blog Che Birba.
Alla realizzazione della ricetta ho contribuito pure io ;-) Impastatore ufficiale...e selezionatore della birra ;-)
Alla realizzazione della ricetta ho contribuito pure io ;-) Impastatore ufficiale...e selezionatore della birra ;-)
giovedì 18 aprile 2013
La birra più strana del mondo si trova nello sterco di elefante | Cronache di Birra
sabato 13 aprile 2013
erata dedicata a LE BIRRE ARTIGIANALI del “BIRRIFICIO ITALIANO”
Venerdì 19 aprile ore 21, alla Birro-pizzeria L’Angolo di Cenaia (Pi), via Vittorio Veneto 49,in programma una serata dedicata a LE BIRRE ARTIGIANALI del “BIRRIFICIO ITALIANO” di LURAGO MARINONE (COMO).
In assaggio, 4 etichette “classiche” di AGOSTINO ARIOLI, mastro birraio tra i pionieri del movimento micro-birrario nazionale
Questa la scaletta…
“TIPOPILS” - 5.2%, Pils, chiara
abbinata a Carpaccio di pescespada e tonno con ‘cremina amaricante’ ai
pistacchi e radicchio
“VÙDÙ” - 6%, Dunkelweizen, bruna
abbinata con Tagliolini ai carciofi e filetti di cernia
“BIBOCK” - 6.2%, Bock, ambrata
abbinata con Pizza al crudo di Parma e scaglie di formaggio di fossa
“CASSISSONA” - 6.5%, Fruit Beer (al ribes nero), Birrificio Italiano
(Lurago
Marinone)
abbinata con Panna cotta ai frutti di bosco e... (per i golosi) glassa di
aceto balsamico
Quota di partecipazione 20 euro
Info e prenotazioni: 050-644050, 345-8493152
In assaggio, 4 etichette “classiche” di AGOSTINO ARIOLI, mastro birraio tra i pionieri del movimento micro-birrario nazionale
Questa la scaletta…
“TIPOPILS” - 5.2%, Pils, chiara
abbinata a Carpaccio di pescespada e tonno con ‘cremina amaricante’ ai
pistacchi e radicchio
“VÙDÙ” - 6%, Dunkelweizen, bruna
abbinata con Tagliolini ai carciofi e filetti di cernia
“BIBOCK” - 6.2%, Bock, ambrata
abbinata con Pizza al crudo di Parma e scaglie di formaggio di fossa
“CASSISSONA” - 6.5%, Fruit Beer (al ribes nero), Birrificio Italiano
(Lurago
Marinone)
abbinata con Panna cotta ai frutti di bosco e... (per i golosi) glassa di
aceto balsamico
Quota di partecipazione 20 euro
Info e prenotazioni: 050-644050, 345-8493152
venerdì 12 aprile 2013
mercoledì 10 aprile 2013
Troppo arsenico nella birra tedesca, colpa delle farine fossili
(AGI) - New York, 8 apr. - A causa di una tradizionale tecnica di depurazione, la cosiddetta filtrazione a terra di diatomee, la birra venduta in Germania contiene livelli alti di arsenico.Leggi intera notizia
lunedì 8 aprile 2013
Serata di cultura birraria e degustazione con ospiti al Bad Elf di Livorno
Mercoledì 17 Aprile
Serata di degustazione e cultura birraria con ospite il birrificio BAT
"Arrivano i nostri ...birrai!"
5 grandi birrifici italiani a confronto
tra vecchie glorie e nuovi protagonisti
Ospite Vittorio Cotronei del birrificio BAT ... e altre sorprese!
serata condotta da Renato Nesi, esperto in degustazioni e giornalista.
Inizio ore 21 - quota partecipazione 15€
Info e prenotazioni tramite Facebbok, email info@badelfpub.it o tel. 3281251458

Serata di degustazione e cultura birraria con ospite il birrificio BAT
"Arrivano i nostri ...birrai!"
5 grandi birrifici italiani a confronto
tra vecchie glorie e nuovi protagonisti
Ospite Vittorio Cotronei del birrificio BAT ... e altre sorprese!
serata condotta da Renato Nesi, esperto in degustazioni e giornalista.
Inizio ore 21 - quota partecipazione 15€
Info e prenotazioni tramite Facebbok, email info@badelfpub.it o tel. 3281251458

giovedì 4 aprile 2013
Messico: assalto al camion carico di birra
Messico: assalto al camion carico di birra - Repubblica Tv - la Repubblica.it
Boia!
....mi è sorto anche un dubbio: ma era un carico di birre "moneta che ride" della COOP ?!? ;-D
Boia!
....mi è sorto anche un dubbio: ma era un carico di birre "moneta che ride" della COOP ?!? ;-D
martedì 2 aprile 2013
gaber jannacci - birra (1972)
...in memoria di due grandissimi...
Giorgio Gaber e Enzo Jannacci, 1972, album antologico I due corsari, Birra (testo di Franco Franchi; musica di Gian Franco Reverberi).
...molto invece la assoceranno alla pubblicità della dreher... :-(
Giorgio Gaber e Enzo Jannacci, 1972, album antologico I due corsari, Birra (testo di Franco Franchi; musica di Gian Franco Reverberi).
...molto invece la assoceranno alla pubblicità della dreher... :-(
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