Serata birraria “Le triple della tradizione belga”

Altro appuntamento targato PuroMalto!

Serata birraria dedicata alle triple della tradizione belga.
Venerdì 25 novembre alle ore 21.00 presso Barlume Cafè (via Volpe 120, Ospedaletto,Pisa).

IN ASSAGGIO:
Ch’Ti Triple, dorata, 7.5% - Br. Castelain (Pas de Calais, Francia)
Triple D’Anvers, dorata, 8% - Brouwerij De Koninck (Anversa, Belgio)
La Rulles Triple, dorata, 8.4% - Br. De Rulles (Lussemburgo Belga)
Tripel Klok, dorata, 8.5% - Huisbrouwerij Boelens (Fiandre Or,, Belgio)

IN ABBINAMENTO:
Crostini con mousse di formaggi alle erbe
Risotto “Clockwork orange” all’arancia
Crema “Orienteoccidente” patate-broccoli al cardamomo
Tagliata bianca con fonduta al limone
Dessert “Absolute Chocolate”

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Quota di partecipazione 28 euro.
Prenotazioni: 328-2992558 o direttamente al locale.
Per informazioni: info@barlume-cafe.it

Mario Monti, un presidente birraio | Cronache di Birra

"Mario Monti, un presidente birraio" da Cronache di Birra

....dopo il presidente "operaio" ecco il presidente birraio! ;-)

Un bel brindisi di augurio al Prof. Mario Monti!
Prosit!

birrifici lucchesi a Il Desco 2011 di Lucca

Dal 19 novembre all'11 dicembre le sale e i chiostri del Real Collegio di Lucca  per quattro fine settimana ospiteranno l'edizione 2011 de Il Desco.
All'interno della rassegna enogatronomica saranno protagonisti anche i birrifici artigianali della provincia lucchese.

Il Birrificio del Forte sarà presente in qualità di espositore fisso.
 Inoltre sono previsti anche 3 incontri di degustazioni a cui io cercherò di  non mancare:
sabato 3 dicembre - ore 17:30 - sala del gusto - BOLLE...DI FARRO!Ospite il Birrificio La Petragnola
venerdì 9 dicembre - ore 18:00 - sala del gusto - BOLLE...DALLA VERSILIA!Ospite il Birrificio del Forte
sabato 10 dicembre - ore 18:00 - sala del gusto - BOLLE...!Ospite il Birrificio La Petragnola

 

Casse di birra per accalappiare i criminali

Casse di birra per accalappiare i criminal
«Ha vinto un premio». Ma era fasullo. Dietro al marketing truffaldino c'era la polizia. Hanno abboccato in 19 tra rapinatori, aggressori e molestatori sessuali
Da Corriere della Sera

Terzo November Fest a Pisa

 

A Pisa per il terzo anno viene oraganizzto il NOVEMBER FEST. 

DAL 10 AL 27 NOVEMBRE 2011 tutti i GIOVEDI - VENERDI -SABATO e DOMENICA dalle ore 19,00 alle ore 02,00 all'interno degli spazi dell'area Expo (località Ospedaletto) si svolgerà il 3° NOVEMBER FEST CITTA' DI PISA. 

La birra della manifestazione è la bavarese Augustiner.

Menù della festa: stinco di maiale, salsicce di Norinberga, affettati e formaggi bavaresi, strude e Brezel gigante.

Sul sito viene anche dichiarata la possibilità di usufruire di bus navetta dai principali comuni della provincia di pisa (anche se non è specificata la modalità per usufruirne).

Una sera credo di fareci un salto ad eccezione del 19 in cui parteciperò alla gustosissima cena con le birre della Repubblica Pisana ;-)

Serata “Birre artigianali 'Maltus Faber' e cucina pisana"

Venerdì 28 presso La Vecchia Torre (via Modigliani 7, Centro Vico Expo, Vicopisano) la cucina pisana incontra le birre liguri del birrificio artigianale genovese Maltus Faber.


IN ASSAGGIO:
'Ambrata’ - Belgian Ale, 7%, ambrata
‘Triple’- Belgian Golden Strong Ale, 8%, dorata
‘Brune’- Belgian Dark Strong Ale, 8%, scura

MENU IN ABBINAMENTO:
Fantasia di formaggi e crostini tipici
Pappardelle al cinghiale
Stinco di maiale al forno con sformato di verdure
Dolce tradizionale
Caffè

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Quota di partecipazione 25 euro.
Per info e prenotazioni, contattare i numeri
393-5601842, 338-3013869, 349-5579080

1° Concorso Homebrewers Piccolo Birrificio Clandestino

Stasera vi informo su un concorso per homebrewers organizzato dal Piccolo Birrificicio Clandestino (Via Solferino 69, Livorno) in collaborazione con LA VIADELLABIRRA TOSCANA.

Modalità di partecipazione:

-Consegna delle vostre creazioni ( max n° 2 bottiglie ) entro e non oltre il 27 Novembre direttamente al locale PBC con la quota di iscrizione pari a 10 euro.
-Per la consegna, l'iscrizione ed il relativo pagamento rivolgersi al socio Stefano.
- le bottiglie dovranno essere corredate di scheda tecnica, la più completa possibile, indicando anche lo stile utilizzato, che però non sarà elemento di giudizio finale

Giudici del Concorso : Renato Nesi ed il nostro Birraio PierLuigi Chiosi.

PREMI IN PALIO:
1° POSTO ) Targa 1°classificato, Una confezione Magnum di birra PBC, una giornata da Mastro Birraio presso il "PBC-Lab"
2° POSTO ) Targa secondo classificato e confezione da 2 bott. 75cc di birra PBC
3° POSTO ) Targa terzo classificato e 1 bott. 75cc di birra PBC.

TUTTI I PARTECIPANTI, aldilà del piazzamento, avranno il piacere di avere il commento e giudizio della propria "creatura" da parte della Giuria, davanti al pubblico partecipante la serata di premiazione.

La PREMIAZIONE avverrà la sera del 4 Dicembre, ovviamente al locale di via Solferino 69 , durante la cena di Gala dedicata all' evento dove Renato Nesi ci spiegherà gli abbinamenti BIRRA/CIBO .
Cena ovviamente facoltativa con il seguente menu:

Tagliere di salumi con verdurine grigliate e assaggi di schiacciatine con abbinamento Birra Villa Serena.
Mezzo galletto alla brace con patate arrosto e funghi con abbinamento Birra Hopus.
Perle del Birraio con abbinamento Birra Ri’appala.

Costo cena 25 euro; e’ gradita la prenotazione.

Info-->news--> www.piccolobirrificioclandestino.it