Birra & Halloween

Il gruppo di degustazione PuroMalto propone la  prossima settimana DUE SERATE, in tema birra & Halloween: la prima giovedì 30 e la seconda venerdì 31 ottobre

GIOVEDÌ 30 OTTOBRE, a RIGOLI (San Giuliano terme - Pisa), l’Osteria all’Ussero (Villa di Corliano, via statale Abetone, 50), ospita, alle 20.30, la serata dal titolo VIGILIA BEER-HALLOWEEN… TRA SANTI E STREGONI (BUONI), QUATTRO BIRRE ARTIGIANALI DALL’ANIMA “MISTICA” & “FANTASY”.
Abbinamenti costruiti attorno a quattro note birre artigianali italiane:
“Runa”, Belgian Ale, chiara, 4.8% - Birrificio Montegioco, Montegioco (Alessandria)
“MIgdal Bavel”, Saison, dorata 6.66% - Birrificio Extraomnes, Marnate (Varese)
“Ildegarda”, American Pale Ale, dorata, 6.8% - Birra Badia, Montale (Pistoia)
“Demon Hunter”, Scotch Ale, Ambrata, 8.5% - Birrificio Montegioco, Montegioco (Al)

Quota di partecipazione 25 euro. Info e prenotazioni: 331-5791910 / 335-5863364. In allegato la locandina con i dettagli sul menu.

VENERDÌ 31 OTTOBRE, a MARINA DI VECCHIANO nei locali de “L’Osteria del Parco”, piazza Montioni 2 (ore 20.30), in programma il nuovo appuntamento del ciclo “Le DeguStagioni”… DEGU-STAGIONE BIS DI OTTOBRE: LA BIRRA E… LA ZUCCA PIATTI ALLA ZUCCA E BIRRE “MAISON CAULIER”, TRADIZIONALI DAL BELGIO.
Abbinamenti costruiti attorno a 4 birre della “Maison Calier” (Ghislenghien, Hainaut):
“1842”, Belgian Lager, chiara, 4.3%
“Blonde”, Belgian Strong Golden Ale, dorata, 6.8%
“Brune”, Belgian Strong Dark Ale, bruna, 6.8%
“Tripel”, Tripel Abbaziale, dorata, 8%

Quota di partecipazione 25 euro Info e prenotazioni: 050-803300 o direttamente al locale. In allegato la locandina con i dettagli sul menu. 

9/10 Vecchiano: birre MaltusFaber e funghi

Il calendario di degustazioni a tema
promosse dal gruppo PuroMalto
insieme ad altre realtà del territorio
fa tappa la prossima settimana
a Marina di Vecchiano (Pisa).

Giovedì 9 ottobre,
nei locali de “L’Osteria del Parco”,
piazza Montioni 2 (ore 20.30),
in programma la seconda serata del nuovo ciclo
“Le DeguStagioni”… Ogni mese, appuntamento con una
degustazione di birre artigianali o vini territoriali,
in abbinamento a un menu incentrato su prodotti stagionali.

“DeguStagione di ottobre: la birra e… i funghi”
Ricette a base di funghi (dall’antipasto a tirar giù)
e le birre artigianali del “veterano”e premiato
birrificio “Maltus Faber”, da Genova 

Antipasto
Crostini & crostoni ai funghi misti
Palletta di polenta al lardo di Colonnata in salsa di Porcini
Birra in abbinamento
“Blond”, Belgian Ale, dorata, 5.5%
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Primo piatto
Risotto ai funghi del bosco
Birra in abbinamento
“Ambrata”, Belgian Strong Pale Ale, ambrata, 7%
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Secondo piatto
Brasato di cinghiale al Porcino del Parco
con contorno di funghi trifolati
Birra in abbinamento
“Triple Hop”, Belgian Triple, dorata, 8%
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Dessert
Crostata ai frutti di bosco
Birra in abbinamento
“Brune”, Belgian Strong Dark Ale, bruna, 8%
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Quota di partecipazione 25 euro
Info e prenotazioni: 050-803300 o direttamente al locale.

A cena con il mastro birraio de La Petrognola