E' in
programma a Pisa il 2° LIVELLO
del corso “BIRRA: DEGUSTARE, CONOSCERE, ABBINARE” organizzato dal gruppo di InFermento
in collaborazione con il gruppo di degustazione “Puro Malto”
e Unicoop Firenze, Sezione di Pisa.
Il corso inizierà Giovedi
20 Febbraio 2014, per la durata di 5
appuntamenti.
La prima tappa sarà in
Germania (“Tradizioni tra bassa e alta fermentazione”), per spostarsi poi in
Gran Bretagna (“albero genealogico delle Ales” e “Stouts, una famiglia ‘in
abito scuro’”), negli Stati Uniti (“le Ales luppolate a
stelle e strisce”) ed infine in Belgio (“tra fiori, spezie e
gentili acidità”).
Ad ogni incontro saranno degustate 3
tipologie di birra diverse tra loro, che verranno analizzate e discusse
tra tutti i presenti.
Questo il calendario delle lezioni:
• Giovedi 20/02 – h. 21
• Giovedi 27/02 – h.21
• Giovedi 6/03 – h. 21
• Giovedi 13/03 – h. 21
• Giovedi 20/03 – h. 21
La quota di adesione è di 90 Euro (di cui 10 Euro saranno devoluti come contributo a
favore della Onlus “Il Cuore Si Scioglie”, che opera
nel campo delle iniziative umanitarie) e
comprende:
• kit con dispense didattiche e schede di valutazione
dei prodotti in assaggio
• 3 bicchieri da degustazione
La partecipazione è riservata ai Soci
Coop. Chi volesse iscriversi e ancora non lo fosse, dovrà quindi effettuare il
tesseramento.
Nella registrazione delle iscrizioni sarà data la precedenza a chi ha già
frequentato uno dei corsi di 1° livello organizzato da “In Fermento”, in
collaborazione con Unicoop.
Sede del corso: Spazio Soci c/o Punto Vendita Coop di Cisanello (Via
Valgimigli, 1/3 – Pisa)
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