Domenica 25 Gennaio al Bad Elf pub si festeggia la Burns Night

SERATA CUCINA TOSCANA, BIRRA INGLESE..UN MATRIMONIO CHE S’HA DA FARE!

GIOVEDÌ 15 GENNAIO, nei locali del ristoro “Lime On”, via Del Tiglio 149 (ore 20.30), in programma la serata dal titolo CUCINA TOSCANA, BIRRA INGLESE:  UN MATRIMONIO CHE S’HA DA FARE! 

In assaggio, dallo East Yorkshire,  una selezione di quattro “traditional ales” della gamma WOLD TOP
(Wold Newton, East Riding of Yorkshire), protagoniste di una cena con menù in abbinamento:

WOLD TOP BITTER, Bitter, ambrata, 3.7%Wold Top Brewery, Wold Newton, East Riding of Yorkshire
- Crostino con radicchio e Provola
- Crostino allo speck e pesto di rucola
- Assaggi di formaggi erborinati
WOLD GOLD, Golden Ale, dorata, 4.8%
- Gnocchetti alle zucchine e curry
SCARBOROUGH FAIR IPA, English India Pale Ale, dorata, 6%
- Bocconcini di maiale alla birra con patate arrosto e purea di barbe rosse
SHEPHERD'S WATCH ALE, Old Ale, bruna, 6%
- Crostata di arance con variegatura al cacao

Quota di partecipazione 25 euro; posti max 40.
Info e prenotazioni: 339-6074695, 328-1554301,
oppure rivolgersi direttamente al locale

16/01 - Livorno - Laboratorio di degustazione “Birre & luppolo”

Venerdì 16 gennaio, alle ore 21, all’impianto di produzione del PBC, in via Nicolodi 40, in programma il primo appuntamento del ciclo “Clandestino Laboratorio Birrario”,
programma di serate di approfondimento che, nella circostanza, propone il titolo “Birre e luppolo, ovvero… Dell’aroma, dell’amaro”.

Una “officina” di degustazione e commento, con assaggio di cinque diverse interpretazioni
del multiforme concetto di hopped beer, condotto da PuroMalto e da Pierluigi Chiosi, birraio del Pbc. Nell’arco del percorso di assaggi, sarà servita stuzzicheria d’accompagnamento.

Quota di partecipazione 16 euro:
posti limitati al numero di 15 partecipanti;
info e prenotazioni: 328-1554301; cantonisim@libero.it

Queste le etichette in degustazione:
MONTESTELLA, Pils, 5%, chiara, Birrificio Lambrate (Milano)
DRAGO VERDE, American Lager, 4%, chiara, Birrificio Lambrate (Milano)
ORTIGA, (Continental) Golden Ale, 5%, dorata, Birrificio Lambrate (Milano)
BABA JAGA, American Ipa Ale, 6.7%, ambrata, Jungle Juice Brewing (Roma)
NIGREDO, Roast-hopped Dark Lager, 6.6%, scura, Birrificio Italiano, Limido Comasco (Co)