Riprendono gli appuntamenti con le degustazioni a tema promosse dal gruppo PuroMalto insieme ad altre realtà del territorio. In agenda DUE PROPOSTE, entrambe incentrate sull’incontro fra BIRRA E CUCINA TERRITORIALE MERCOLEDÌ 6 NOVEMBRE, a Bientina, “Black Line Café” via Matteucci 81 (ore20.30), serata con LE ARTIGIALI DEL BIRRIFICIO DEL BORGO In assaggio 5 etichette della microbrewery di Borgorose (Rieti) - - - - In scaletta - - - - - DUCHESSA (Saison, 5.8%, chiara) REALE (American Pale Ale, 6%, ambrata) - Millefoglie di patate,radicchio e mozzarella su crema di carciofi REALE EXTRA (American IPA, 6.4%, ambrata) - Ribollita toscana converdura a Km zero e cavolo nero KETO REPORTER (Porter al tabacco, 5.2%, scura) - Filetto di maiale allabirra e speck DUCALE (Belgian Strong Dark Ale, 8.5%, bruna) - Crema catalana confichi e granella di mandorle - - - - - - - - - - - - - - - - - - Quota di partecipazione 23 euro. Info e prenotazioni: 333-6505448
VENERDÌ 8 NOVEMBRE, a Cenaia, Risto-pizzeria “L’Angolo” via Vittorio Veneto 49 (ore 21), serata dal titolo: “BRIVIDO CALDO”. LA CUCINA D’AUTUNNO ACCOGLIE LE BIRRE STAGIONALI ABRUZZESI DELLA LINEA ARTIGIANALE “ALMOND 22” In assaggio 4 etichette del birrificio di Spoltóre (Pescara) - - - - In scaletta - - - - - IRIE (Belgian Pale Ale speziata, 5%, chiara) – Quiche Lorraine;omelette alle erbette; crostino con robiola, noci e salamella; champignon in crema di ricotta speziatae prosciutto dolce FREDRIC (Belgian Ale, 6.%, bruna) - Fusilli con porcini, pancetta ecastagne MAXIMA (Belgian Strong Ale, 6.9%, ambrata) - Arrosto di maiale allemele in forno con patate BOOGEYMAN (Imperial Porter, 8.6%, scura) - Tiramisù con scorzetted’arancia glassate - - - - - - - - - - - - - - - - - - Quota di partecipazione 25 euro. Info e prenotazioni: 050-644050,345-849315
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