La torre ti vuole! | BdBlog • Birra del Borgo

Il Birrificio Artigianale Birra del Borgo (Borgorose - RI) sta cercando una persona da inserire con il ruolo di cantiniere e addetto al confezionamento nel proprio staff.


Per maggiori info: La torre ti vuole! | BdBlog • Birra del Borgo

Affligem Blond della Brasserie Affligem

Nei giorni scorsi mi ero dimenticato di scrivere riguardo ad una birra che mi è stata regalata da Laura e che ho bevuto domenica a pranzo quando sono stati nostri ospiti Gianni, Elisa ed il piccolo Francesco.
La birra in questione è la bionda d'abbazia prodotta dalla brasserie belga di Affligem (Opwijk) e Laura l'ha acquistata al Beer Shop De Cervesia di Lucca.
La birra si presenta con una bel color dorato ed ha un aroma caramellato con sentori di frutta stagionata.
Davvero un buon prodotto che si è accompagna perfettamente ai piatti serviti in tavola (salumi, pasta ed involtini di carne).

BEER REVOLUTION vol. 5 con il PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO

Giovedì 3 Maggio degustazione organizzata dal Bulldog Pub in collaborazione con Simone Cantoni e dagli amici di Puro Malto.

Una selezione di quattro birre artigianali del Piccolo Birrificio Clandestino presentate da Simone Cantoni con la presenza di Pierluigi Chiosi (Mastro birraio del Piccolo Birrificio Clandestino Livorno) abbinate a pizze e dolci prodotti artigianalmente dal nostro locale.


1) VILLA SERENA Belgian ale 5,2 % Vol. Plato 14 IBU 25

2) SANTA GIULIA America ale 6,0 % Vol. Plato 16 IBU 15
(Prima classificata "Birra dell'anno 2011" cat.6)

3)RI'APPALA America IPA 6,5 % Vol.

4) MONTINERA Imperial stout 7 % Vol. Plato 21 IBU 30
(Prima classificata "Birra dell'anno 2012" cat. 8)


Per gli abbinamenti .......vi informeremo appena possibile !!


Il prezzo della serata di degustazione e' di 22 euro


PS. E' gradita la prenotazione entro il 2 Maggio tel. 0587 58367
cell. 335 8414366/76

Giappone, arriva la schiuma che raffredda la birra

 "L'estate si avvicina e un'ingegnosa azienda giapponese, la Kirin, ha inventato una "schiuma" in grado di mantenere la birra fredda per almeno trenta minuti dopo essere stata versata nel bicchere"....l'invenzione ha dell'inquientante.....
Guarda il video su la Repubblica.it

"L'amore tra la birra e i presidi Slow Food" degustazione da'r Gallo

Mercoledi 18 da'r Gallo  (via Lucchese 21/a, Pisa) serata di grande eccezionalità. Le birre artigianali e i presidi Slow Food della Toscana in cinque mosse di forte impatto emotivo. Sotto la guida di Simone Cantoni.

Il menù:

Birra Santa Giulia, bruna, 6%.
Pecorino tenero e lardo di Cinta Senese

Birra "Ri-Appala, ambrata, 7%.
Taleggio di capra e Mallegato del Falaschi

Macedonia di pere, pecorino e miele del Parco di San Rossore con la birra "Fortezza".

Birra Fortezza, scura, 9,5%
Caprini stagionati e blu di capra con Fichi secchi di Carmigliano

Birra "Montinera", Scura, 8%
Caprino con arancia candita E Cioccolato del Trinci al caffè Huehuetenango e arancio

Pane di patate della Garfagnana, pane di grano Verna, vino e acqua compresi.

Costo serata 28 euro, sconto di 3 euro ai soci Slow Food.
Prenotazione obbligatoria al 0503191790, 3922843406

Vincitore Graphic (Beer) Contest 2012 - In Fermento Festival

Alberto Zetti  è  il vincitore della 2° Edizione del Graphic (Beer) Contest, congratulazioni !!!!
(qui sopra viene riportata l'opera provvisoria)

CENA-DEGUSTAZIONE CON LE BIRRE ARTIGIANALI DEL BIRRIFICIO "ITINERIS"

Domenica 15 Aprile al “Caracol” di Pisa (via Battichiodi 8), viene proposta una cena-degustazione con le biire del birrificio ITINERIS e gli abbinamenti dello Chef Alessio.

Queste le birree i relativi abbinamenti:

CIMINA, Weizen, 5%, chiara.
insalata di mele con affettato di spalla artigianale di calci

AMERINA, Belgian Pale Ale, 4.5%, chiara
zuppa di patate con zeste d'arancia e olio ai semi di finocchio

NATIVITY, Mild Stout, 6.5%, bruna
cubetto di lonza con polvere di cacao amaro e caffè

FRANCIGENA, Belgian Tripel, 8%, dorata
creme caramel agli amaretti con caramello alla birra

Inizio degustazione ore 20:30
Costo 20 € / pax
Prenotazione obbligatoria al: 0503147427 oppure 3883214448

I BENEDETTINI DI NORCIA DIVENTANO MASTRI BIRRAI

I BENEDETTINI DI NORCIA DIVENTANO MASTRI BIRRAI

Due pinte di birra aguzzano l'ingegno

(AGI) - Washington, 11 apr. - Due pinte di birra rendono piu' creativi e capaci di risolvere indovinelli. E' quanto emerge da uno studio effettuato dalla University of Illinois negli Stati Uniti, che ha analizzato un campione di 40 volontari sottoponendoli a una serie di indovinelli associativi e rompicapi.
leggi notizia completa

Cena con degustazione di birre al Barlume Cafè

degustazione a due passi da casa ;-)

Non esiste la pancia da birra

A good news: Non esiste la pancia da birra!

Mah....io non ci credo mica tanto...esperienza personale mi dimostra il contrario ;-D