martedì 30 aprile 2013

Il prosit che diventa social ;-)

Il bicchiere di birra che ci prova al posto tuo....leggi intera notizia

martedì 23 aprile 2013

sabato 20 aprile 2013

Pane alla birra

Interessante ricetta di come fare il pane alla birra sul blog Che Birba.
Alla realizzazione della ricetta ho contribuito pure io ;-) Impastatore ufficiale...e selezionatore della birra ;-)

sabato 13 aprile 2013

erata dedicata a LE BIRRE ARTIGIANALI del “BIRRIFICIO ITALIANO”

Venerdì 19 aprile ore 21, alla Birro-pizzeria L’Angolo di Cenaia (Pi), via Vittorio Veneto 49,in programma una serata dedicata a LE BIRRE ARTIGIANALI del “BIRRIFICIO ITALIANO” di LURAGO MARINONE (COMO).

In assaggio, 4 etichette “classiche” di AGOSTINO ARIOLI, mastro birraio tra i pionieri del movimento micro-birrario nazionale

Questa la scaletta…

“TIPOPILS” - 5.2%, Pils, chiara
abbinata a Carpaccio di pescespada e tonno con ‘cremina amaricante’ ai
pistacchi e radicchio
“VÙDÙ” - 6%, Dunkelweizen, bruna
abbinata con Tagliolini ai carciofi e filetti di cernia
“BIBOCK” - 6.2%, Bock, ambrata
abbinata con Pizza al crudo di Parma e scaglie di formaggio di fossa
“CASSISSONA” - 6.5%, Fruit Beer (al ribes nero), Birrificio Italiano
(Lurago
Marinone)
abbinata con Panna cotta ai frutti di bosco e... (per i golosi) glassa di
aceto balsamico

Quota di partecipazione 20 euro
Info e prenotazioni: 050-644050, 345-8493152

mercoledì 10 aprile 2013

Troppo arsenico nella birra tedesca, colpa delle farine fossili


(AGI) - New York, 8 apr. - A causa di una tradizionale tecnica di depurazione, la cosiddetta filtrazione a terra di diatomee, la birra venduta in Germania contiene livelli alti di arsenico.
Leggi intera notizia

lunedì 8 aprile 2013

Serata di cultura birraria e degustazione con ospiti al Bad Elf di Livorno

Mercoledì 17 Aprile
Serata di degustazione e cultura birraria con ospite il birrificio BAT
"Arrivano i nostri ...birrai!"
5 grandi birrifici italiani a confronto
tra vecchie glorie e nuovi protagonisti
Ospite Vittorio Cotronei del birrificio BAT ... e altre sorprese!
serata condotta da Renato Nesi, esperto in degustazioni e giornalista.

Inizio ore 21 - quota partecipazione 15€
Info e prenotazioni tramite Facebbok, email info@badelfpub.it o tel. 3281251458

 

martedì 2 aprile 2013

gaber jannacci - birra (1972)

...in memoria di due grandissimi...
Giorgio Gaber e Enzo Jannacci, 1972, album antologico I due corsari, Birra (testo di Franco Franchi; musica di Gian Franco Reverberi).
...molto invece la assoceranno alla pubblicità della dreher... :-(