martedì 31 luglio 2012

A Viareggio un nuovo Punto Birra

A Viareggio un nuovo Punto Birra | La Pinta Medicea


lunedì 30 luglio 2012

Chestnut pub e la Marsilia del Birrificio dell'Amiata

In occasione dell'edizione 2012 di Effetto Venezia è continuato il mio tour brassicolo nella città labronica.
Questa volta è stato il turno del Chestnut (Via della Madonna 49-51, Livorno). Il pub è stato realizzato in collaborazione con il microbirrificio Birra Amiata di Arcidosso che a rotazione mette a disposizione le proprie creature. Inoltre è possibile anche trovare anche birre provenienti da altri birrifici artigianali.
Il locale è piccolo ma è possibile mettersi a sedere all'esterno sotto ad un gazebo; anche in questo caso il servizio e l'accoglienza sono buoni.

Per la mia serata ho scelto di accompagnare il tagliere di salumi e formaggi senesi e la porchetta di maialino di latte con la Marsilia, una golden ale realizzata dal birrifico di Arcidosso con frumento, coriandolo, sale grezzo di salina, alghe e acqua delle sorgenti del Fiora. Credo però che il giusto abbinamento sarebbe stato con piatti a base di pesce.
La Marsilia è una birra devvero particolare che si rifà alle gose tedesche, all'inizio mi aveva lasciato perplesso perchè al naso ed al palato non riuscivo ad associarla ad altre birre degustate...ma questo è stato alla fine il suo fascino che evoca giornate invernali in riva al mare....
Sono molto contento della mia scelta perchè staccandomi dal noto (Bastarda Rossa, Aldobrandesca) ho potuto sperimentare un stile birrario raro in salsa italiana (secondo Ratebeer: styled upon Leipziger Gose, with an Italian twist) che mi è piaciuto. 

Beer Campus 2012 dal blog Il ponte sull'Ankh

Marco sul suo blog ci fornisce un personale e dettegliato resoconto della sua giornata da homebrewer e degustatore al Beer Campus di Rosignano.
Complimenti anche per l'incoraggiante punteggio che ha ottenuto la sua birra! Bravo Marco, fai tesoro dei consigli che ti vengon dati così li metterai a frutto quando ci metteremo in società ;-)

lunedì 23 luglio 2012

In Thailandia un monastero fatto di bottiglie di birra riciclate

 Rimanendo in tema con il post di ieri oggi vi faccio vedere il monastero Wat Pa Maha Chedi Kaew (Thailandia) costruito dai monaci con bottiglie di Heineken e di birra Chang.
 tempio buddhista di bottiglie di birra
 Monastero fatto di bottiglie di birra riciclate, leggi notizia completa

domenica 22 luglio 2012

500.000 bottiglie di birra per costruire un palazzo

A Las Vegas è stato inaugurato il Morrow Royal Pavilion, il primo palazzo realizzato tramite il riciclo di 500.000 bottiglie di birra recuperate dalle numerose zone di divertimento della città.
Leggi articolo completo.

venerdì 20 luglio 2012

Sostieni l’Italia alle Paralimpiadi 2012 e vinci Birra Menabrea

Collarino-I-love-YOU.jpg








È partito il concorso "I love you”, nato dalla collaborazione tra Ability Channel, la web tv interamente dedicata al mondo della disabilità, e Birra Menabrea, lo storico marchio biellese. Un contest per supportare la Nazionale Italiana Paralimpica che parteciperà alle Paralimpiadi Londra 2012.
Leggi articolo completo

mercoledì 18 luglio 2012

Beer Campus: video promo

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Ecco a voi lo spot pubblicitario del Beer Campus che si svolgerà a Rosignano dal 27 al 29 Luglio!

domenica 15 luglio 2012

Il piccolo birrificio clandestino


Ieri sera io e Laura  siamo andati a Livorno al Piccolo Birrificio Clandestino (Via Solferino 69).
Il brewpub non ha tradito le aspettative: bel locale, atmosfera accogliente, deliziosi spunti e.....ottime birre!!!
Le birre che ho degustato sono state la Rondeman (Bitter Ale) e la Santa Giulia (American Ale). Ho scelto queste due birre facendomi guidare innanzitutto sulla base dei miei stili preferiti e poi perchè erano servite alla spina. Inoltre ero anche curioso di degustare la Santa Giulia che nel 2011 si è aggiudicata la prima posizione nella categoria Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana a Selezione Birra di Rimini organizzata da Unionbirrai (nell'edizione di quest'anno si è invece posizionata al 4 posto).
Le due birre erano in formissima! Davvero delle pregevoli creazioni!
I cugini livornesi ci sanno proprio fare! Chapeau!

La prossima volta cercherò di assaggiare la Montinera, Imperial Stout vincitrice nel 2012 nella categoria Birre scure ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana al Sapore di Rimini.

mercoledì 4 luglio 2012

Degustazione in 5 atti

5 birre artigianali, 5 portate, 5 abbinamenti, 5 degustazioni guidate dalla staff di PuroMalto
http://www.pintamedicea.com/birra/wp-content/uploads/2012/07/birra-piatti-estivi.jpg





















In assaggio:
  • Marsilia (Birra del Buttero), 4.5%
  • Bastarda Rossa (Birra Amiata), 6.5%
  • Kinzica (Birra Repubblica Pisana), 7%
  • Pacinotti (Birra Repubblica Pisana), 7.5%
  • Caronte (Birra Amiata), 5.5%